Food trucks

Un buen momento para sorprender a tus invitados puede ser el resopónEn bodas de noche, normalmente se sirven pequeñas frivolidades sobre las 3 o 4 de la mañana para que tus invitados contrarresten las bebidas. Sin embargo, en una boda de día el resopón coincidirá con la hora de la cena y tendréis que ofrecer a los invitados algo más que unos simples montaditos.

Una de las tendencias en bodas que está al alza y que llega directamente desde Estados Unidos son los: food trucks. Como su nombre indica son pequeñas caravanas o camiones que ofrecen un servicio de catering desde el propio automóvil. Su estilo casa muy bien con una boda rústica o al aire libre. Muchos lo utilizan para complementar el cóctel pero a mi me parece que por su carácter informal son perfectos para ofrecer un resopón durante el baile o la fiesta

Desde hola.com nos explican los distintos tipos de food truck que se pueden encontrar:

1. El carrito de helados, un clásico que ha conseguido restarle protagonismo a la fuente de chocolate, hasta ahora una de las grandes favoritas entre las parejas españolas con gusto por el dulce. El carrito de helados, además, sirve dephotocall y es de tamaño más reducido que otros food trucks. Ideal para bodas con niños y no tan niños.
2. Las hamburguesas gourmet para la recena, hechas con productos locales. Las hamburguesas han sido una tendencia gastronómica al alza en España, que normalmente se reservaba para el cóctel en las bodas, y además en tamaño ‘mini’. Las nuevas burgers son piezas de carne con todas las de la ley (o tofu, en su alternativa vegetariana), con ingredientes deliciosos. Busca alternativas locales o de procedencia orgánica, que no sólo resulten más económicas sino también más sabrosas al paladar.También es importante mantener las raciones en tamaños ‘manejables’, que se puedan comer de pie, y a menudo sujetando una copa en la otra mano.
3. Haz un guiño a los invitados vegetarianos. Tanto la carne como la cocina fusión son una parte importante de este lado de la cultura foodie de bodas. Puedes darle la vuelta a la tortilla reservando, por ejemplo, un food truck precisamente para las alternativas vegetarianas o veganas.
4. La opción más española de todas: las tapas made in Spain. Como La Jamoneta, de Sánchez Romero Carvajal, una furgoneta en color verde menta que sirve en bandeja (nunca mejor dicho), excelentes cortes de ibérico, tapas y bocadillos de jamón de bellota; Mr. Frank and The Butis, un catering sobre ruedas de butifarras con sede en Barcelona.
5. Mojitos y otros cócteles. Una forma divertida de reinventar la barra libre. Elabora una carta con grandes clásicos, e incluye alguna que otra mezcla de tendencia. También puedes organizar la oferta de bebidas bajo una temática común, por ejemplo, con cócteles inspirados en los clásicos del cine. También para beber encontramos los food trucks de café, que pueden servir chocolate, churros o crepes. Un éxito instantáneo entre los más cafeteros, que fusiona nuevas tendencias con la recena de toda la vida.


Aquí os dejo algunos ejemplos de empresas: 


La Reina Croqueta

“Un antiguo vagón de tren remodelado al estilo foodtruck culture! Está preparado para rodar por todas las carreteras de Cataluña ofreciéndote siempre la mejor calidad. Si quieres disfrutar de nuestra amplia variedad de croquetas puedes contactar con nosotros y te traeremos nuestro foodtruck culture a tu evento!”

666 366 68

hola@reinacroqueta.com

 





Caravana de Crepes. La petite roulotte

La petite Roulotte Logo
Datos de contacto:
615 19 51 45
Os ofrecen desde utilizar la caravana como photocall hasta servir crepes dulces o salados. También os organizarán una mesa de dulces.



Food truck fun:

“Food Fun Truck es una Renault Estafette de los 70 original, modificada para convertirse en Food Truck. Hacemos desde un vermut hasta un resopón, pasando por todos los servicios del catering.”

Datos de contacto:

Berta Dotú

Teléfono: 607 728 619






Caravana vintage. Show so chic

Datos de contacto:

Teléfono: 687 912 541

e-mail: hello@showsochic.com 
www.showsochic.com


“En Show so Chic ponemos a vuestra disposición a Julieta, una caravana vintage que nació en 1979.” 




Servicios que ofrece:
  • Fotomatón y photocall 
  • Decoración sesiones preboda 
  • Hot dogs 
  • Pop corn 
  • Barra de coctelería 
  • Candy bar 
  • Barra gourmet






Caravana retro. El botón rosa. 


Datos de contacto:

Teléfono : 682 151 869

e-mail: retrocaravanelbotonrosa@gmail.com
www.retrocaravanelbotonrosa.com


portada

Y si con esto no has tenido suficiente, aquí te dejo un buscador de foodtrucks en el que estoy segura de que podréis encontrar vuestro vehículo ideal y al mejor precio: 



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